Por el Dr. Mercola
El maíz y la soya—muchas de las cuales son transgénicas o modificadas genéticamente-- están desarrollándose rápidamente en las praderas nativas de varios estados de los Estados Unidos. Esta e
s una tendencia que podría tener un impacto significante en el medio ambiente y, posteriormente, nuestra capacidad para garantizar el suministro de alimentos a largo plazo se verá dañada.
Como se explica en el reciente artículo de Mother Jones,1 esta conversión de pastizales en campos de cultivo, es exactamente lo contrario de lo que podría ser de nuestro mejor interés.
"... Deberíamos insistirle a los agricultores del Medio Oeste cambiar una buena parte de sus tierras de maíz en pastizales para vacas", señala el artículo destacado.
"La idea surgió de un documento2 de la Universidad de Tennessee e investigadores del Colegio Bard, quienes calcularon que esa conversión podría absorber grandes cantidades de carbono en el suelo, lo suficiente para reducir las emisiones anuales de gases del efecto invernadero procedentes de la agricultura en un 36 por ciento.
Además de las reducciones de CO2, también se podrá obtener más carne de res alimentada con pastura de alta calidad…Resulta que en el Medio Oeste están haciendo justamente lo contrario”.
FUENTE:
http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/los-transgenicos-afectan-el-cambio-climatico.aspx
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