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20 de junio de 2013

Entrega Sagarpa maíz transgénico a campesinos de Papanoa - RÉGIMEN engaña a mexicanos

Entrega Sagarpa maíz transgénico a campesinos de Papanoa - La Jornada Guerrero:
Omitió explicar las características de la semilla; “sólo nos han dicho que ya viene curado, listo para sembrar”, expone el comisariado

Entrega Sagarpa maíz transgénico a campesinos de Papanoa
HERCILIA CASTRO (Corresponsal)

Zihuatanejo, 16 de junio. El comisariado municipal de Papanoa, municipio de Tecpan, Darío Real, informó que por medio de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) les entregaron 100 paquetes de maíz híbrido o transgénico, junto con paquetes de agroquímicos para mejorar la producción, sin embargo, no les fue explicado a los campesinos las ventajas de la semilla.

Manifestó que junto con el programa federal Sin Hambre, les entregaron paquetes de biofertilizante y paracuá (químico contra las plagas) y les dejaron un costal de maíz transgénico; “cada paquete incluye un costalito de ese maíz híbrido, el paquete es de seis bultos, de triple, sulfamin (agroquímico) y el maíz”.

Cuestionado el comisariado sobre si les han explicado las ventajas del maíz transgénico, dijo: “pues no, sólo nos han dicho que ya viene curado, que ya lo puedes sembrar, usar, listo, ya que no se lo va a comer el cuije o el ratón”.

Sostuvo que fue repartido entre 100 campesinos, ya que muchas veces no tienen para pagar los agroquímicos y fertilizantes, pero que no todos siembran porque no existen recursos para el campo; “son gastos; muchos le piensan; unos siembran pero para el gasto, para ir comiendo lo que pueden, y luego no quiere llover, ya ve la situación”.

Sobre si sabía de la existencia de organizaciones opositoras al maíz transgénico por ser una semilla genéticamente modificada y cuyas consecuencias en la salud son desconocidas, negó saberlo.

“Pues no, en realidad a mi no me informaron, quién sabe a los ejidatarios, pero la verdad desconozco todo eso”, dijo.

Explicó que a pesar de que son cerca de 200 hectáreas en Papanoa las que se utilizan para la siembra, no todas se cosechan, ya que algunos agricultores usan los agroquímicos y fertilizantes para el cultivo de mango.

Agregó que muchos de los campesinos que se enteraron de que llegaría el apoyo federal, pensaron que iba a ser en dinero, más no insumos.

“Los paquetes los trajeron hace como 15 días”, dijo.
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28 de agosto de 2012

Jaime Avilés - La negra historia de don Maseco

Gruma logo
Gruma logo (Photo credit: Wikipedia)
Jaime Avilés:

La negra historia de don Maseco



Gracias a Roberto González Barrera, y al apoyo que recibió de Carlos y Raúl Salinas de Gortari durante el sexenio 1988-1994, prácticamente desaparecieron las tortillerías en México. Los subsidios gubernamentales negados a los campesinos pero otorgados como créditos blandos a Gruma (Grupo Maseca) engendraron el monopolio de la harina de maíz y la quiebra de miles de pequeñas fábricas artesanales que proveían de “cucharas de albañil” a los pobres de los barrios populares y a los no tanto de las clases medias.
 
 Las deliciosas tortillas de masa de nixtamal, hechas a mano y cocidas a fuego lento desde que, recién torteadas, eran depositadas crudas sobre una ancha tela de alambre, que girando como una banda sinfín las llevaba a pasear sobre el calor del fuego lento y, ya cocidas, las dejaba caer al fondo de una canasta básica, no forman parte hoy en día de los recuerdos de los niños que nacieron con el salinato.

    Dueño del peluquín más ridículo del que se tenga memoria, González Barrera no sólo acabó con las tortillerias de barrio y los molinos de nixtamal –esos lugares donde el maíz y la cal se mezclaban para crear una rica fórmula alimenticia que por siglos dotó de hermosos y saludables dientes a millones de campesinos-- sino que además condenó a servir remedos de tacos, de sabor incierto y textura repugnante, a casi todos los restaurantes de comida mexicana que hay en América Latina, Europa y Asia.

    Alabado ahora –en la hora de su muerte-- como un empresario “innovador”, don Maseco en realidad fue parcialmente un destructor de las culturas basadas en el consumo tradicional del maíz. En 1996 conocí en París a dos mexicanos que habían explorado todas las vías a su alcance para montar un restaurante de comida yucateca. A pesar de su tenacidad, no les había quedado más remedio que desistir porque les resultó imposible conseguir tortillas que no provinieran del imperio de don Maseco.

leer mas en fuentes fidedignas:
http://fuentesfidedignas.com.mx/portal/index.php/desfiladerito/2242-la-negra-historia-de-don-maseco


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