La sociedad mexicana ha sido obligada a realizar cambios en sus hábitos alimenticios y prácticas de salud, principalmente desde la firma del TLC, favoreciendo el consumo de comida "rápida" y el abandono del campo mexicano, lo cual ha modificado la dieta de la población. Paulatinamente a lo largo de estas décadas, se han incrementado las prácticas de comercialización masiva y consumismo que nos han encumbrado a ser de los países con mayores índices de obesidad, diabetes e hipertensión, entre otras enfermedades crónicas y peligrosas. Esto se ha impuesto en gran parte por las prácticas comerciales de las grandes empresas alimenticias y el negocio de empresas farmacéuticas, que
En este sentido han surgido programas de radio y televisión en los que solamente se presenta una mera enumeración de remedios confusos que no proporcionan ninguna explicación científica sobre su posible eficiencia y/o riesgos, y tampoco contextualizan su papel en la historia y la sociedad.
Con el objetivo de presentar información científica y responsable de alta calidad, prestigiados investigadores de la UNAM se han dedicado al estudio, clasificación y difusión de esta temática, y para hacerla del conocimiento general y abordar críticamente los programas comerciales mencionados han iniciado un programa de radio, coordinado por el Dr. Reyes Chilpa, en el que a través de la participación de diversos invitados se abordará esta temática.
El programa se presenta en el 660 am, Radio Ciudadana, los miércoles de 8.30 a 9.00hrs,
En esta ocasión el Dr Reyes Chilpa estará con nosotros presentándonos el programa y abordando los tópicos de las primeras emisiones, así como los próximos,contenidos.
Brújula Metropolitana
invita a la conferencia
"PLANTAS MEDICINALES DE MÉXICO: CULTURA, CIENCIA Y SOCIEDAD" ..
Con el coordinador del programa radial
Dr. Ricardo Reyes Chilpa
del Instituto de Química de la UNAM,
El 1er programa trato :
"EL CÓDICE DE LA CRUZ-BADIANO DE 1552":
Nuestro libro más antiguo sobre plantas medicinales.
el 2o programa versara sobre "Plantas contra piojos, pulgas y ácaros"
Breve curriculum del Dr Ricardo Reyes Chilpa
Estudio Biología en la Universidad Autónoma Metropolitana y la Maestría en el Instituto Nacional de investigaciones sobre Recursos Bióticos. Doctor en Ciencias en la Universidad Nacional Autónoma de México.
Investigador Titular en el Instituto de Química de la UNAM y del Sistema Nacional de Investigadores. Ha sido investigador visitante en la Universidad de California, EE.UU y en la Universidad de Barcelona, España.
Es profesor en el Postgrado en Ciencias Biológicas de la UNAM, donde imparte las materias “Química y Farmacología de Plantas Medicinales”y “Ecología Química”. Ha publicado más de 60 artículos científicos. Ha impartido conferencias en México, Colombia, Perú, España, Japón, Estados Unidos.
Lineas de investigación: Substancias de origen vegetal contra el virus de inmunodeficiencia humana tipo 1, mal de chagas, diabetes y cáncer. Química y farmacología de las plantas medicinales de México usadas desde el siglo XVI . Compuestos naturales que defienden a los árboles tropicales
Miércoles 15 de enero del 2014 a las 19.00 hrs.
ENTRADA LIBRE
CITA: Álvaro Obregón 240, edificio Mercurio, Entre Medellín y Yucatán,Col. Roma, a unos metros de Insurgentes, parador METROBUS: Alvaro Obregón, INFORMES: kakumei2006@gmail.
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