La Jornada: El modelo neoliberal, origen de la crisis alimentaria:
El modelo neoliberal, origen de la crisis alimentaria
Fernando Camacho Servín
Periódico La Jornada
Jueves 18 de octubre de 2012, p. 41
La crisis alimentaria en México, que ha provocado altos índices de desnutrición y de obesidad al mismo tiempo, tiene su origen en el modelo económico neoliberal, pues debido a él amplios sectores de la población no tienen acceso a los niveles básicos de nutrientes, o sólo pueden adquirir alimentos baratos con alta concentración de sodio, azúcares y sales, advirtió Blanca Rubio, académica del Instituto de Investigaciones Sociales de la UNAM
El problema de la desnutrición tiene que ver con que amplios sectores de la población han sido marginados del desarrollo económico por las políticas neoliberales de recortes al gasto público, importando bienes en vez de alentar la producción nacional, lo cual ha generado altos índices de pobreza y marginación, aseveró la especialista.
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http://www.jornada.unam.mx/2012/10/18/sociedad/041n2soc
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