¿Qué hacer para comer?, INDICE POLÍTICO, MÉXICO

¿Qué hacer para comer?, INDICE POLÍTICO, MÉXICO: "¿Qué hacer para comer?
28/08/09 - 00:08

Por: Francisco Rodríguez
Aquellos que padecen una indigestión o una borrachera no saben lo que es comer ni lo que es beber.
Anthelme Brillat-Savarín

PRÁCTICAMENTE, DESDE AQUELLA época en la que Luis Echeverría clamaba porque sólo los caminos quedaran sin sembrar, en México no ha habido una clara política alimentaria. La crisis en el sector agropecuario es añeja y se agrava ahora por la crisis mundial que la fallida Administración calderonista ha agravado en nuestro territorio.



En tal sentido, el grupo interdisciplinario que comanda el académico Juan Ramón Jiménez ha elaborado propuestas –de las cuales le platico aquí desde hace dos días— que contemplan detener la exportación excesiva de alimentos del corredor agroindustrial del Noroeste (Sinaloa y Sonora) hacia Los Ángeles, California. El manejo adecuado de la Central de Abastos del DF, que es un Centro de Acopio, para convertirlo rápidamente en un Centro de Certificación de Calidad y pasar inmediatamente a una Bolsa de Alimentos, para darle profesionalismo a la alimentación de la gran metrópolis azteca y sus ciudades satélites de Puebla, Cuernavaca, Toluca, Pachuca y Querétaro."

¡Es un Honor Estar con Obrador!