A pesar de tener maíz de sobra en Chihuahua, especuladores logran subir precio de la tortilla

Salvadoran woman making tortillas with a traditional metate (c. 1900) (Photo credit: Wikipedia)

Advierten sobre posible incremento en el kilo de tortilla [Tortilla] - 28/12/2012 | Periódico Zócalo:

[Tortilla]
Por Infonor
28/12/2012 - 10:25 PM
Tags: tortilla, monclova, economía, dinero, coahuila


Monclova, Coah.- En tanto que buscan cómo sufragar los .80 centavos que impacta en cada kilo de tortilla el aumento de la harina de maíz, los Industriales de la Masa y la Tortilla en la Región Centro-Desierto advierten que el precio podría elevarse hasta en un peso.

"Según vengan los incrementos a los demás insumos, se analizará cuál va a ser el incremento que apliquen al producto; en Monterrey por ejemplo ya lo aumentaron a .75 centavos en cada kilogramo y quizás llegue a elevarse hasta un peso", manifestó Alejo Peña Salazar, presidente del gremio.

Los Industriales de la Masa y la Tortilla en la Región Centro-Desierto agrupa a 96 comerciantes de 160 que existen en la región, teniendo el producto a 17 pesos con envoltura y a 16 pesos con 50 centavos sin envoltura, el kilo.

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POR ALTO COSTO BAJA 30% CONSUMO DE TORTILLA EN CHIHUAHUA

Baja hasta 30% el
consumo de tortilla: *No prevén tortillerías más aumentos

Durante los meses de enero y febrero de cada año baja el consumo de tortilla por parte de los chihuahuenses y este 2012 no ha sido la excepción, pues de acuerdo con Manuel Ceballos Nevarez, presidente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla, las ventas han disminuido al menos un 30% y se podrán recuperar hasta marzo.



Indicó que lo anterior se da debido a que la ciudadanía se dedica a cumplir con diversos pagos que se registran cada inicio de año y por ende, dejan de consumir igual incluso en este tipo de alimentos.

#AMLO2012