Responsabilidad de quienes niegan el vínculo del refresco con la obesidad

Responsabilidad de quienes niegan el vínculo del refresco con la obesidad | SinEmbargo OPINIÓN:

Por: Alejandro Calvillo - febrero 26 de 2013 - 0:00
Calvillo en Sinembargo, LOS ESPECIALISTAS - 2 comentarios


Con la colaboración de Katia García.

Alejandro Calvillo Unna, director de El Poder del Consumidor, miembro del grupo de expertos en alimentos de Consumers International, invitado por la Organización Panaericana de la Salud al grupo de expertos en publicidad de alimentos dirigida a la Infancia y miembro del Consejo Consultivo del Consumo de Profeco. Katia Garcia, licenciada en Nutrición y maestra en Salud Pública.

Cuando a fin del 2012 dimos a conocer que durante el sexenio de Felipe Calderón el total de muertos por diabetes ascendía a medio millón, 33% más que los muertos por la misma causa en el sexenio de Vicente Fox, reconocimos que las causas de la diabetes eran múltiples, pero que la principal era el deterioro de los hábitos alimentarios y en que en éste jugaba un papel central el altísimo consumo de refrescos entre la población mexicana, el mayor consumo de esta bebida en el mundo.
Gastos en cabildeo de las refresqueras en el Congreso de los EE.UU.


Las refresqueras reaccionaron públicamente afirmando que su bebida no tenía relación ni con la obesidad ni con la diabetes. Hay que destacar que la respuesta no la dieron directamente las empresas, lo hicieron a través de la Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC), sabiendo el riesgo que significaba el que lo hicieran ellas mismas, ya que incurrirían en la misma situación que les provocó a las tabacaleras demandas millonarias. La industria del tabaco negó, durante años, los daños que causa fumar, aunque lo sabían. Lo mismo está ocurriendo con la industria refresquera, saben perfectamente los daños que causa el consumo habitual del refresco, sin embargo, lo niegan.

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http://www.sinembargo.mx/opinion/26-02-2013/12823


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