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El cáncer, de manera particular de vejiga, es uno de los efectos adversos por el consumo excesivo de productos que contienen colorantes, dijo la investigadora Ruth de Celis Carrillo.
Notimex
Publicado: 07/10/2012 10:27
Guadalajara, Jal. La experta Ruth de Celis Carrillo dijo que el cáncer, de manera particular de vejiga, es uno de los efectos adversos por el consumo excesivo de productos que contienen colorantes como cereales, dulces, refrescos, jugos y puré de tomate.
La especialista adscrita al Centro de Investigación Biomédica de Occidente (CIBO) del IMSS en Jalisco agregó que la mayoría de los colorantes que utilizan en productos para consumo humano, tienen entre sus componentes base, derivados de hidrocarburos.
Señaló que, como ocurre con el tabaco y el alcohol, el riesgo de desarrollar afecciones agudas o crónicas, depende del volumen y de qué tan prolongada sea la ingesta de productos con colorantes, “si es eventual el consumo, no va a surtir el mismo efecto que si lo consumes todo el tiempo”.
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http://www.jornada.unam.mx/ultimas/2012/10/07/102731682-advierten-especialistas-sobre-consumo-excesivo-de-productos-con-colorantes
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